1990年，中国第一家披萨店——必胜客在北京开店，由此进入中国市场。彼时竞争小，必胜客一家独大。但是从2010年开始中国的披萨市场开始呈现爆发式的增长，据餐饮行业权威网站产业信息网数据显示，披萨行业自2010年以来平均以每年10%以上的速度增长，预计2018年披萨行业销售额将达到245亿。
属于舶来品的披萨，在中国目前还能享受高溢价，而且相比于热狗等，披萨会让国人觉得档次更高，做到美味，消费者就会觉得物有所值。目前我国包括不同品牌、大小、类型的披萨加盟门店数量约4000家，预计随着国内披萨等西餐消费的快速增长，未来我国披萨加盟店数量将会保持较快的增长态势，预计到2020年我国各类披萨加盟店数量将会超过6000家。
披萨行业开始出现一些具有个性化差异的品牌，其中最具有显著优势的包括粒萨工坊等一些加盟品牌。据了解，已加盟粒萨工坊成功经营的李小姐很久前就有在披萨行业创业的打算，但是没有经验和技术，而必胜客连锁店太贵，不能承担昂贵的费用，一直不能成行。现在经营的披萨加盟店——粒萨工坊，从咨询到确定开店，一直有专人指导，并根据自身的真实情况，粒萨工坊团队定制了经营方案以及投资盈利分析：
“专业的服务流程和服务态度，一下就征服了我。”李小姐说，“有完整的实力团队支撑，并且开店的后续服务很到位，这让我披萨加盟之初的顾虑少了很多。”粒萨工坊有针对性为众多披萨加盟者进行完整规划与人本管理，为他们提供了十足的经营保障，消除了投资创业者的经营顾虑，并赢得了他们一致的赞许。
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